Selch.net

“Oktay Usta’dan Yeni Yemek Tarifleri” başlıklı yazıya 36 Yanıt

1. hobar bey
   Eyl 11 2007 / 11:29

   Ustanın yemek tariflerini büyük bir beğeni ile takip ediyorum, hazır konu açılmışken bir spesyalimin tarifini vermek isterim:

   Megatost

   Malzemeler:

   -uno club tost ekmeği
   -aytaç çerkeş sucuk
   -çoban dilim tost kaşarı
   -bir adet domates
   -zeytinyağlı becel katı yağ
   -mayonez, acı sos
   -pul biber,kekik ve sumak

   Öncelikle yayvan club tost ekmeğinin kenar kısımlarını keskin bir bıçak yardımı ile kesiyoruz ve sadece yumuşak beyaz ekmek kısımlarını bırakıyoruz. İki adet tost ekmeğinin birinin iç kısmına ince bir tabaka halinde mayonez sürüyoruz , diğer dilime ise yine ince bir tabaka olarak acı sos sürüyoruz. Mayonez ve acı sosu sürdüğümüz yüzeylerin üzerine dilim kaşar peynirlerini birer tabaka halinde bırakıyoruz. Sucuğumuzu orta kalınlıkta altı parça yuvarlak olacak şekilde hafif yatay doğruyoruz. Alt ekmeğin üzerindeki kaşar peynirinin üzerine sucukları diziyoruz .Domatesi tam ortadan bölerek orta kısmından iki adet ince dilim çıkartıyoruz ve sucukların üzerine yerleştiriyoruz.Domateslerin üzerine ince bir dilim daha dilim kaşar ekliyoruz. Dilim kaşarın üzerine çok hafif pul biber,kekik ve varsa yine çok az miktarda sumak bırakıyoruz.Yine dilim kaşar ve mayonez ile bekleyen üst ekmeği üzerine kapatıyoruz. Ekmeklerin alt ve üst yüzeylerini zeytinyağlı becel ile ince tabakalar halinde yağlıyoruz ve tostumuzu yerleştirdiğimiz tost makinesini orta dereceye getirerek kuvvetlice bastırıyoruz. Beş dakika içerisinde katmanlar halindeki dilim kaşarlar eriyor , sucuk cızırdıyor ve mayonez ile baharat muhteşem bir şekilde erimiş domatese karışıyor. Tostumuz nar kıvamına geldiğinde makineden alıyoruz ve yanında bir kup bol tuzlu ve köpüklü ayran ile afiyetle yiyoruz.
   Afiyet olsun!

2. deniz
   Eyl 17 2007 / 08:29

   yeni tariflerinize ulaşamıyorum.bana yardımcı olursanız eger sevinirim.yeni evliyim ve sizin tarifleriniz sayesinde eşim yemeklerime bayılıyor.

3. deniz
   Eyl 17 2007 / 08:31

   yeni yayın dönemindeki tariflerinize ulaşamıyorum.Yardımcı olursanız sevinirim.

4. admin
   Eyl 18 2007 / 05:45

   Merhaba, Oktay Usta’nın web sitesinde yoğun talepten ötürü geçici bir arıza meydana geldi. Sorun 1-2 gün içerisinde giderilecek. İlginiz için teşekkürler.

5. hatice
   Eyl 18 2007 / 09:53

   bizlere böyle bir fırsat verdiğiniz için teşekkürlerimi sunarım. tarifleri değerlendiriyoruz.oktay usta ya saygılar

6. meryem
   Eyl 19 2007 / 07:19

   slm bende oktay ustanın yeni web sitesine ulaşamıyorum.beğenerek takib ediyorum.onu çok seviyoruz.allah yar ve yardımcısı olsun.iyi günler..

7. ZELİHA
   Eyl 21 2007 / 07:24

   Merhaba oktay usta öncelik kutlarım sizi harika yemekler yapıyorsunuz.
   Sizden ricam wep sitenizde yeni yayın döneminde vermiş oldugunuz tarifler yayınlanacak dedeniz ama ulaşamıyorum ilgelenirseniz siteninizle sevinirim.
   kaçırmış oldugum tarifleri ordan takıp ediyordum.
   Teşekkür ederim.Başarılar

8. ayşegül
   Eyl 21 2007 / 07:26

   merhaba yeni tariflerinize ulasamadım nasıl ulasabilirim yardımcı olursanız sevinirim yemek yapmayı sizden öğreniyorum her sey için tesekkürler

9. eylem
   Eyl 21 2007 / 09:44

   slm yaa yemek tarifleriniz süperrr oktay ustanın elleri dert görmesinn o var oldukça mutfak çareleri tükenmez…

10. admin
    Eyl 21 2007 / 17:11

    oktay usta’nın web sitesine yoğun ilgiden dolayı web sunucusu kilitlendi. Çok yakında tekrar yayına geçecek.

11. esin
    Eyl 21 2007 / 19:32

    bende oktay ustayı tek başına program yapmaya başladığı dönemden beri kaçırmıyorum. ustam sayende müthiş güzel oluyor kurabiyelerim,keklerim vs. inan resmen reklamını yapıyorum. ne güzel yapıyorsun tarifini alalım senden diyenler artık alıştılar bu damı oktay ustadan diyorlar :))ama benim bi şikayetim olacak ustacım bu yeni yayın döneminde web sitesini verdiğin için hiç bir tarifi not etmemiştim. nasılsa daha sonra alırım diye ama şimdi sitene ulaşamıyorum. çok üzgünüm gerçekten. o mürdüm eriğiyle yaptığın tartı elmelı tatlını ve güllacın tarifini alamadım . bi an önce siten düzelsin inş. allah yolunu açık etsin. ellerin dert görmesin inş.

12. aynur
    Eyl 22 2007 / 05:44

    slm ben aynur, oktayusta sizin yemek tariflerinizi çok beğeniyorum yeni yayın döneminizde başarılar diliyorum tariflerinizi burdan bulabileceğimiz söylendi ama bir türlü bulamadım bu sorunu giderirseniz sewinirim.

13. gulay
    Eyl 22 2007 / 08:09

    merhaba oktay usta tarifleriniz cok super hepsini denemeye calisiyorum anlatmaniz mukemmel hep boyle devam edin sevgiler

14. gülüş
    Eyl 26 2007 / 07:10

    oktay usta yeni yemek tariflerinize ulşamıyorum yardımcı olursanız sevinirim

15. mükerrem
    Oca 15 2008 / 12:18

    merhaba oktay usta nasılsın bikere yemekler harika bayılıyorum programına cok güzel güzel yemekler yapıyonuz programınıza konuk olmayı cok isterim gercekten acba orda izleyicilr var mı bende orda olmak isterim acaba mümkün mü size iyi çalışmalar görüşmek üzere

16. mükerrem
    Oca 15 2008 / 12:24

    merhaba oktay usta nasılsınız yemekleriniz bi harika cok güzel yemekler yapıyosunuz gercekten sizin programa katılmak isterim acaba mümkün mü böyle bişey cok isterim sizlerle birlikte olmak hatta yemek yapmak isterim inş görüşmek üzere iyi yayınlar

17. hatice erol
    Şub 18 2008 / 11:35

    oktay usta çok güzelş yemek yapıyorsunuz ellerinize seğlık kolay gelsin

18. Hasan GÜL
    Mar 21 2008 / 07:48

    Oktay Ustamın yeni sitesinin adresi, http://www.oktayustam.com

    resim galerileri süper olmuş, kocaman resimler.

19. ecem
    Mar 26 2008 / 06:32

    merhabaa oktay ustanın yaptıgı seyler cok gusel cok tsk

20. hülya sayar
    Mar 27 2008 / 11:24

    mümkünse yemek kitabınızdan gönderirmisiniz lütfen
    anadolu öğretmen lisesi lojmanı tosya /kastamonu

21. nese
    Nis 16 2008 / 13:16

    bunu annem cok israr etti yazmam icin.sizden limonlu kek istiyor.hic olmadi sitenizin on sayfalarinizda da yayinlayabilirsiniz

22. sencer
    Nis 30 2008 / 12:26

    Oktay ustacım merhaba, seni bu siteden bulduk tekrar şükür kavuşturana, her gün programını keyifle takip ediyoruz, seni bu platformdada görmek çok güzel, yemek tariflerinin devamını bu siteden bekliyoruz teşekkürler

23. büşra yurttakalın
    May 1 2008 / 08:56

    tatlı gibi tariflerinizi en son yapsanız olur mu?
    *çünkü ben o satte okuldan geliyorum tarifi kaçırmak istemem bide eğer mümkünse bana tarif kitabınızı gönderirmisiniz anneme anneler günü süprizi yaparım eğer mümkünse değilse sağlık olsun BU PROGRAM İÇİN
    TEŞEKKÜRLER

24. büşra yurttakalın
    May 1 2008 / 09:00

    PASTA GİBİ TATLI TARİFLERİ sona bırakabilirmisiniz ?
    *çünkü ben o saatte geliyorum da okuldan
    bide mümkünse yamek kitabınızdan bitane bana gönderebilirmisiniz anneme anneler günü süprizi yapacağım da mümkün değilse sağlık olsun
    bu program için çokkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk… teşekkürler

25. büşra yurttakalın
    May 1 2008 / 09:03

    pasta gibi tatalı tarifleri en sona bırakırmısınız?
    *çünkü nben o saatte okuldan geliyorum da
    bide eğer mümkünse bana yamek kitabınızdan göndere bilirmisiniz anneme anneler günü süprizi yapacağım da eğer mümkün deüilse canınız sağolsun
    bu program için çoooooooooooooooooooooookkkkkkkk…
    TEŞEKKÜRLER

26. DİDEM
    May 15 2008 / 11:22

    oktay ustam size ve sizin programınıza hayranım yemeklerinize bayılıyorum ama yapamıyorum sizden yemek tarifi kitaplarınızı istiyorum

27. NURİYE
    Haz 27 2008 / 10:39

    oktay ustam sizin tariflerinizi çok beğeniyorum bana da bir tane yemek kitabı gönderirmisiniz

28. Yemek Tarifleri
    Tem 2 2008 / 00:04

    Mesajiniz icin tesekkurler bana cok faydali bir bilgi oldu saolun

29. öznur ayşe
    Tem 7 2008 / 22:20

    bizim yemek tarifimiz var

    makarna sosu:
    süzme yoğurdu alınız.içine yedi bahar atınız ve iyice karıştırınız.sonra yağ ve pul biberi yağla kavurunuz makarnanın üzerine koyunuz

30. öznur ayşe
    Tem 7 2008 / 22:24

    yaş kek:

    ilk önce iki yumurta kırınız ondaansonra un şeker kakao atınız
    iyice karıştırdık tan sonra kapa boşaltıp fırına da pişirin

    sosu için:yumurta kakao şeker ile karıştırın vede süt ile kekiniz piştikten sonra üzerine güzelce dökünüz

31. öznur ayşe
    Tem 7 2008 / 22:25

    vede hediyelerinizi bekliyoruz

32. sencer
    Ağu 13 2008 / 10:37

    bu siteyi yapan oktay ustadan başka birisi olamaz, o yüzden yemek tariflerini sadece bu siteden bekliyoruz, oktay ustacım seni çok seviyoruz, blogda yemekle ilgili olmayan diğer bölümlerde kaldırılmalı bence, saygı ve sevgiler, tarçınlı karabiberli kurabiyenize ailecek bayılıyoruz, öptük

33. beyhan
    Ağu 21 2008 / 22:06

    oktay ustanın yaptığı harika yemeklerine bayılıyorum ve evde uyguluyorum bir harika oluyor teşekürler oktay usta

34. azra
    Ağu 21 2008 / 22:08

    selam ben yeni üye oldum

35. gulnar azerbaycan
    Eyl 2 2008 / 17:14

    oktay usta bi harika onun yaptiklari kendisi kadar tatli

36. seda
    Eyl 4 2008 / 14:03

    oktay usta yemeklerin çok lezzetli ama yeni sayfana ulaşamıyorumm